秋风起,蟹脚痒,我们吃了个庄国蟹屋

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


这是我们分享的第505篇文章!


秋风起 蟹脚痒

菊花开 闻蟹香 

又到了每年螃蟹的季节

虽然一年四季都能吃到

但是每年九月到十月

才是螃蟹

黄多油满肉质细腻

质感丰富的

最佳时间






       据说,蟹自古就有“四味”之说:“大腿肉”丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富(来自百度)




小编“刘大胃”:

黄岩庄国蟹屋的螃蟹

每年都要吃上几回才回过瘾 

一次去十几只分分钟干完 。



吃蒸煮熟的螃蟹安全,

一锅螃蟹大约需要15到20分钟出锅

厨房里七个锅一字排开

师傅放着姜 蒜 等佐料 。



吃螃蟹的同时也有很多食物不能一同饮

过多会产生中毒反应,

勿吃柿子 勿吃花生 勿饮茶 

勿吃泥鳅 勿吃梨 勿吃香瓜 勿冷饮

(这点好像都做不到)



我吃螃蟹总爱对称

一公一母要搭配

 公母喜爱不同 

肉质也不一样 

至於到底是公蟹好吃?

还是母蟹好吃?

自己的感觉。



因为母蟹蟹黄多,

但公蟹肉质肥腴鲜美、蟹膏饱满,

各有所长,

最好能均加以品嚐、体会,

才是最佳搭配。



秋天 吃螃蟹才是隆重之事! 





小编“当当球”:

我是在椒江吃的庄国蟹屋

香辣味的带着点老酒味,

螃蟹很入味,蟹脚特别入味好吃!

40一个!

吃得我肉疼




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