中国人自古以来就与螃蟹有不解之缘，从古代帝王将相到文人墨客，乃至于平常百姓都爱吃蟹。
《晋书·毕卓传》就曾写道，“得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”可谓是写尽了人们吃蟹时心满意足的样子。
时至今日，也依然流传“秋风响，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”的俗语。
再回首红楼梦中的蟹宴，不喜欢吃蟹的林黛玉对螃蟹给予这么高的评价，可见螃蟹之价值。
螃蟹呢是一种不需要佐料去烹饪就可以做到味道鲜美的食物，因为它只需要蒸，蒸笼放锅上，锅内多加点水，大火蒸熟，美味的螃蟹可以品尝了。
当然，螃蟹吃起来也没那么繁琐
清代诗、书、画三绝的郑板桥迷于“持螯切嫩姜”。“持鳌更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂”，红楼中的蟹宴里贾宝玉是这么形容吃法的，大同小异，我相信绝大多数的人都是这么吃的。
现在的吃蟹
以前呢，蟹稀价贵，宴上珍品，只有权贵富商才吃的起，一般百姓难于问津。
现在呢，螃蟹上市后菜市场是有的，不想出门又不会挑蟹的话也可以关注中国蟹库网的公众号或者APP软件，随时都能品到蟹味之美，一饱口福。
快来找我们买蟹吧！
