鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”那么第一个做出“肉蟹煲”的人，一定深谙食材之间的暗语，才能选出适合彼此的食材，做出这份美味肉蟹煲！
外来的蟹蟹会做煲
不论阳澄湖的闸蟹多有名，广西海边的肉蟹多新鲜，寻蟹记都坚持选用大连海鲜及缅甸漂洋过海来的青蟹。食材味道鲜美，肉质口感紧实，搭配鸡爪、藕片、土豆块、莴笋条、玉米、年糕，一锅蟹肉煲丰富足料又香辣浓郁。
新鲜食材，鱻美滋味
追求新鲜，是寻蟹记对美食最基本的尊重！不论是螃蟹还是其他鲜虾、鱿鱼、牛蛙等食材，只要是活的，必须当天买当天宰。每天上午下午各处理一次食材，为的就是保证吃货们吃到嘴里的每一块肉都是最鲜嫩的！
用最严谨的态度，做美食
精选青背大肉蟹，生猛活跃，制成菜品肉质紧实，膏似凝脂，味道鲜美，口有余香，“蟹过五味”之绝妙诠释。
甄选丰腴的鱿鱼海鲜、仔排、鸡翅，弹嫩有嚼劲，只需一口便慰藉“肉货”的饥渴。各种”煲”物经精工烹熬，保留食材的原生鲜甜味道，经秘制酱汁的浸润洗礼，甜辣在唇齿间回游，香气袅娜，回味无穷。
主食&凉菜
不管什么煲，口味都还是偏重了一些but，想要解腻的时候，清爽的凉菜shua的一下就粗现啦~
既然叫做冰雪奇缘，当然是凉凉的口感啦！用西米糕打底，中间放上布丁，最后浇上一层果酱跳跳糖，不论是颜色还是口感都层次分明。第一口吃到的果酱跳跳糖在口腔里boom沙卡拉卡，瞬间将你拉回童年；接下来的布丁和西米糕都是清甜又凉爽，和重辣的煲形成鲜明对比。
冰雪奇缘▼
一道用颜值秒杀你的甜点，雪梨切片摆成玫瑰的形状，再倒上红酒，用红酒把雪梨的清甜浸泡出来，雪梨甜甜脆脆里透着红酒的味道，嗯~过瘾！
红酒雪梨▼
有颜有料的冰镇蟹钳，通过凉拌的烹制手法，将蟹钳的鲜美完美诠释，更为加分的是“他”的呈现形式，是很多蟹粉约会、聚餐时的必点菜品，可谓营造气氛之王。
冰镇蟹钳▼
此外，还有各色人气凉菜，小蟹带你先睹为快。▼
更多美味尽在寻蟹记~
门店地址：亿合城购物中心五层~
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