巧克力的食用价值

当人们考虑饮食的时候，他们往往只会考虑到味道和口感等，很少注意食品中的营养价值。然而，巧克力却是一个例外。巧克力含有丰富的营养物质，它们不仅可以保持身体的健康，还有助于预防等各种症状。

你对巧克力了解吗？

巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力有哪些营养价值

巧克力首先从可可中分离出的脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不饱和脂肪酸以及其它少量(低于5％)脂肪酸组成。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质，尤其是美、铜、钾和锰。实际上还含有适量的锌和铁。

巧克力的营养成分

• 热量589(千卡)
• 叶酸3(微克)
• 碳水化合物53.4(克)
• 维生素B6(吡哆醇)0.03(毫克)
• 膳食纤维0.0015(克)
• 维生素E1.62(毫克)
• 维生素B1(硫胺素)0.06(毫克)
• 维生素B2(核黄素)0.08(毫克)
• 脂肪40.1(克)
• 蛋白质4.3(克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.4(毫克)
• 钙111(毫克)
• 磷114(毫克)
• 钾254(毫克)
• 钠111.8(毫克)
• 镁56(毫克)
• 铁1.7(毫克)
• 锌1.02(毫克)
• 硒1(微克)
• 铜0.23(毫克)
• 锰0.61(毫克)

巧克力适合什么人吃

一般人群均可食用。

不适合吃巧克力的人群

儿童、糖尿病患者忌食。

巧克力在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将巧克力和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。