什么时候的螃蟹最肥最好吃?当然是秋天的螃蟹!又肥又鲜,地球人都知道!特别是鲜甜肥美的大闸蟹,想着就流口水。
一说到吃螃蟹,好多问题就涌出来了,到底哪里能吃哪里不能吃啊?
螃蟹不新鲜或没做好
螃蟹作为水产,比较容易携带致病菌。蟹肉所含蛋白质太丰富,极容易腐坏,一旦进食不新鲜的螃蟹,很可能中毒(感染细菌引起腹泻和高烧)!
生蟹:用酒生腌螃蟹,名曰“醉蟹”。味道虽然鲜美,但很可能会吃到蟹体内的寄生虫,从而引发疾病。
如果它不新鲜,或加热不彻底,细菌没有被杀光,就可能会发生急性肠胃炎,造成腹泻。
你的肠胃不行
很多人有肠易激综合征,对于这些人来说,螃蟹和日常饮食不一样,容易成为刺激物,如果再喝点小酒,那可能会更严重。
所以吃螃蟹不想拉肚子,你需要:买新鲜蟹,做熟,以及肠胃够坚强……
对于怎么吃螃蟹,哪些地方不能吃你知道嘛,来我给大家好好说一说。