看晓明哥的拿手菜--清蒸螃蟹

      早在2007年，黄晓明宣传内地版《鹿鼎记》，就爆料对剧中四大老婆不仅照顾有加，还请吃螃蟹。谈起烹饪方法，对蟹情有独钟的黄晓明颇有心得，自称清蒸螃蟹 是自己的拿手好菜：“清蒸螃蟹最大的特点就是用最简单的做法、最少的调料来制作最应季的食材。大火蒸一刻钟左右就成了，你说是不是世界上最简单的一道菜 呢？不过也只有这样简单到极致的做法才能完全体现出蟹本身的肥厚鲜甜。这道菜就跟《食神》周星驰最后用蛋炒饭获胜一样。”

那么我们阳澄湖大闸蟹是怎么个好也吃法呢?简单来形容一下，蟹肉雪白，蟹膏金黄，肉质鲜美嫩滑，回味无穷，食过后再食其他食品都会感觉口中无味。我们“蟹侬联合”牌的阳澄湖大闸蟹就是产自——海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊阳澄湖，水位常年稳定在2米左右，地形复杂、光照充足，湖内有着丰富的生物品种，湖边则是遍地稻谷，水草丰富、螺蛆更肥，独特的地理条件为大闸蟹的生长提供了良好的环境。