鸡蛋这样做大家都爱死了,以后每天做给家人吃…

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

编织乐园

季小花

80后小女子,爱编织更爱生活,微信号 jxh520777,欢迎喜欢编织的姐妹们加她为好友, 一起交流编织经验, 文章投稿请注明投稿


鸡蛋是每个人都喜欢的食物之一,

相信几乎没有一个人是不喜欢吃鸡蛋的!

因为它含有非常高的蛋白质,

让人吃了会变得强壮。

现在告诉你一个小秘密,

秒杀要开始啦!只要49块钱,24枚土鸡蛋带回家!

想想心里就有点小激动啊!

福利在文末

让我们先来看看鸡蛋能做出哪些美味的美食

1.甜酒鸡蛋

材料:鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙。


做法:

1、首先把鸡蛋煎好,铲出备用;

2、把甜酒倒入锅内煮沸,再加入生姜(可以提味);

3、最后把煎好的鸡蛋放入甜酒中煮3分钟,加糖调味就可以出锅了。


2.鲜玉米鸡蛋饼

材料:玉米适量、鸡蛋3个、香油两茶匙、盐适量。


做法:

1、在鸡蛋液中分别加入玉米、盐;

2、热锅加油至8分热,再放入鸡蛋混合液煎到两面金黄色即可。


3.鸡蛋布丁

材料:鸡蛋1个、牛奶适量、糖2勺。


做法:

1、牛奶加糖混合搅拌后放入微波炉,加热2分钟拿出备用;

2、鸡蛋打散,倒入牛奶里搅拌;

3、把拌好的鸡蛋牛奶再放入微波炉加热,加热过程中留意布丁的变化,成型就可以拿出了;

4、稍稍放凉就可以吃了,也可以放冰箱冷冻,味道更佳哦。


4.赛螃蟹

材料:鸡蛋5个、香醋1茶匙、绍酒1茶匙、油、盐、味精适量、姜末少许。


做法:

1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别放在不同的碗里,各加入适量盐搅匀备用;

2、热锅加油,倒入蛋黄炒熟盛起备用;

3、接着锅内倒油,下姜末爆香,再依次加入绍酒、香醋、味精;

4、最后倒入蛋清和熟蛋黄进行翻炒至熟,出锅。


5.琉璃蛋球


材料:面粉一斤、鸡蛋4个、油、糖适量、开水(面粉的三分之一)。


做法:

1、面粉倒入开水搅和,待其冷却后,加入鸡蛋再次进行揉和,并做成丸子备用;

2、热锅加油至三成热,将丸子逐个放入锅中,小火煎炸,待丸子浮上油面,变成淡黄色时捞出;

3、糖水备用(水和糖的比例约为4:3);

4、锅烧热后倒入糖水轻轻搅动熬成汤汁,待其变稠时,再倒入丸子翻滚均匀,让每个丸子都裹上糖汁即可。最后盛出盘中就可以啦


6.肉末蒸蛋

材料:鸡蛋三个、温开水适量、肉末100克、葱姜末各少许、酱油3茶匙、老抽一茶匙、盐适量、油适量。


做法:

1、将鸡蛋打散备用;

2、在蛋液里加入温开水和酱油进行搅拌,过筛掉没有打散的蛋白;

3、把蛋液放蒸笼上,蒸10分钟(盖子不盖死);

4、在肉末中依次加入老抽、盐、葱姜末;

5、热锅放油,倒入肉末,翻炒变熟即可;

6、蒸蛋取出,将肉末倒在蒸蛋上就行了。


7.苏格兰蛋

材料:油适量、鸡蛋3个、面包渣、蜂蜜、肉松适量。


做法:

1、将煮熟的鸡蛋剥壳,裹上一层面包渣,淋一层蜂蜜,再裹上一层肉松,最后再滚上一层面包渣;

2、锅里加油烧热,将裹好的鸡蛋放进油锅里煎炸,直至表面金黄色即可。


8.美味蛋黄粥

材料:大米适量、鸡蛋黄2个、油少许、盐适量、水少许。


做法:

1、大米用砂锅煮成稀饭,快熟时加入鸡蛋黄,油和少许水拌均;

2、盖上盖子,小火煮2分钟。最后加盐调味就可以了。


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