萌!看这位宝妈DIY螃蟹馍馍,不爱吃馒头的宝宝也大爱!
金秋时节，螃蟹黄满，肉嫩味美，又是一年一度吃螃蟹的季节。你想象的盘中螃蟹是怎样的呢？
是这样的？
还是这样的？
今天咱们的“美食达人”——木子妈妈，要为大家推荐一款“螃蟹”做法，不但小婴儿可以吃，对螃蟹过敏的小朋友也可以吃，而且不爱吃面食的小家伙也会爱上它哦！
这是啥？它就是——螃蟹馍馍！赶紧瞅瞅它的DIY过程。
木子妈妈/文
她是一名警龄马上五年的女警
更是一个小美女的妈妈
为了1岁11个月的木子
她成了大厨、育儿专家、旅游达人……
也愿意把各种尝试和大家分享
螃蟹馍馍
准备食材
面粉90g、玉米面粉45g、纯牛奶240ml、红小豆若干 （咦？怎么没有螃蟹？别着急！）
1发面团
平时自己经常蒸馒头的妈妈自动忽略此段，就是掺些玉米面或者南瓜调色即可。
我用的是面包机发面，将白面和玉米面加入面包机中，比例大概2:1，再加入少量白糖、发酵粉。
纯牛奶微波炉温30秒，倒入面粉桶里，开启面包机程序和面。一边和面一边观察，玉米面相对比较吸水，牛奶不够的话，可以适当再加些温水，直至面团和的光滑即可。
然后开启面包机，大概两小时，面团发至两倍大取出，在案板撒少许干面将醒发好的面团放置一旁进行2次醒发，大概20分钟。
2做造型
将面团切成均匀的小块，擀成薄圆片做螃蟹的身体。
取小块面，揉搓成长条，做螃蟹的蟹钳和蟹腿。
一共五根，蟹钳略粗，四根蟹腿尽量粗细均匀。
将圆片翻折，把蟹腿蟹钳包裹后，轻轻按压粘合。
用小刀在蟹钳处切一个小口，小钳子就做好了。
取大小均匀的红小豆点缀，一只只神采奕奕的小螃蟹就成型了！
3蒸 制
锅中加水，铺屉布，小螃蟹码放好，大火20分钟即可。
栩栩如生的螃蟹馍馍出锅喽！
如此可爱又美味的螃蟹馍馍
各位行动派宝妈
在难得的小长假里
赶紧学着给娃做起来喽！
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