【美食】麻麻,及我炒盘辣嘎啦~在岚山都是这样吃海鲜的!看完我又饿了…

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

眼下正值岚山冬季海捕季,螃蟹、八梢、鹰爪虾等海鲜大量上市,应季时令海鲜怎么吃?有哪些别处吃不到的新鲜海味?



我们盛


海鲜

海参,扇贝,鲍鱼,海螺,梭子蟹,对虾,黄花鱼......


我们会


海鲜

清蒸、辣炒、原汁、麻辣、蒜蓉、烧烤... ...



不得不


的岚山海鲜

大虾炒白菜


岚山很经典的家常菜,新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味,入口留香,虾新鲜、肉质密、味微甜。
炒蛤(ga)蜊(la)


岚山特色小吃,别具风味。百吃不厌,别名,再来一盘。

鲅鱼水饺


岚山人最终爱的一款,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。

肉末海参


海参被列为“海八珍”之首,一直被人们所推崇,用肉末搭配更添了海参的鲜美。

油爆海螺


海螺肉质鲜嫩,细腻可口。

原壳鲍鱼


著名鲁菜代表之一,以名贵鲍鱼为原料,带壳熟制而成,婚宴大菜!


别处


不到的岚山海鲜

海肠


别看这东西长得略显猥琐,味道可是非常鲜美脆韧。山东地区是我国单环刺螠的最大产地,而且很难长途运输,也就是说想吃海肠子,离开我们这一片还真吃不着,就算吃到也会让人贵得想哭!韭菜炒海肠几乎算是标配~它营养价值高,味道最为鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。

应季


令海鲜啥时候吃?



来源:日照大众网

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本期编辑:王召连  林坤

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