你要问，
现在什么餐馆最火？
绝对是小龙虾啊！
真是吃到停！不！下！来！
约几个朋友吃吃小龙虾，
喝喝啤酒，聊聊八卦，
小日子不要太滋润了哦。
可就在这几天，
朋友圈都被一则关于小龙虾的消息
给彻底刷屏了！！！
文中称：
小龙虾的头是最脏的地方，
堆积着排泄物和寄生虫，
这吓坏了爱吃小龙虾的人！
不仅如此，
更可怕的是，
一组体内因吃小龙虾
导致感染寄生虫虫卵的照片也开始疯传！
记者特意就此事采访了相关专家，
一起来听听他怎么说↓↓↓
武汉大学中南医院神经科副教授梅斌：
这种情况属于吃了感染期寄生虫的食物而感染的寄生虫病。“真正吃小龙虾吃出病的是极少数，无论采取何种烹饪方式，只要熟透了，寄生虫在这个过程中都被杀死。”
他说龙虾外壳较硬，不容易蒸煮，在烹饪时应蒸煮时间长一些，以有效杀灭细菌或寄生虫，如未煮熟就吃，易感染胃肠道疾病和肺吸虫病。另外龙虾头部是最易积聚寄生虫的部位，所以不要吃虾头和虾黄，或者在烹饪前将头去掉。吃小龙虾一定要适量，以免诱发横纹肌溶解综合征。
下面就是
关于小龙虾头部究竟有多脏的
一个实验视频
胆小者慎点！
▼
既然龙虾的头不能吃，
那么我们应该怎么吃小龙虾？
一手拿着虾身，一手抓住虾头，轻轻扭一下，令虾头与虾身分离，然后再吮吸一下虾身里的汁，挑出虾肉慢慢品味，很入味。接着就是剥开尾巴壳，搞定。
此外，梅教授还说：
临床上常接诊感染的寄生虫病患者，
患者多有生吃小龙虾、生鱼片、河蟹
和凉拌螺等生鲜食物的经历。
然而这边刚知道了正确吃法
又一个关于小龙虾的“鸡汤”
让一众吃货瑟瑟发抖
来自徐州的小龙虾批发商李先生告诉记者，今年小龙虾订单量比去年多，也水涨船高，去年同期涨了近50%。
北京簋街几位吃小龙虾的食客说，以前三五人吃一顿小龙虾只要200元左右，而现在200元的量只够两个人吃，有些时候甚至还不够“塞牙缝”。
小龙虾涨价最近带火了一批龙虾式“毒鸡汤”，相信你在朋友圈里一定也见到过它↓↓
少吃一斤小龙虾
离你的梦想更近一步
