焖香辣蟹
食材：螃蟹750克、小红椒15克、花椒8克、生姜3片、大蒜瓣1头、葱2棵、酱油1汤匙、红油1汤匙
制作方法：
1、准备好辅料食材
2、将螃蟹里里外外尤其是腮部用水刷洗干净，如果介意的话，可以将腮部去除
3、锅烧热注入油，七分热时倒入葱姜蒜辣椒花椒炝出香味
4、加入酱油、红油、一碗水，少量的盐调味
5、倒入螃蟹，立即快速盖上锅盖，需要大约10分钟左右，焖至汁快干的时候
6、收汁后加入葱花，起锅即可
编辑：菜菜姑娘，一个不仅爱吃、爱做饭、爱搜罗各种美食食谱还非常懂生活的女子。我是菜菜姑娘，每晚教你学做菜
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