创业青年关祖平
过来人都知道,89年生二胎是有风险的,那时正值计划生育的严查期,怀孕的妇女家中都有一条应急通道,随时要准备逃跑,还好我妈那时身强体壮健步如飞,这才侥幸把我生下来。我爸姓关,按家族字辈我该是“祖”字辈,我爸说生下来算是平安,又说要有“艹”,于是我就有了自己的名字:关祖苹,一个让人误会我性别的名字,它就这样不咸不淡的伴随了我二十几年。
2000年的时候,我爸在马路边开了一家小卖部,我那时很高兴,因为我冬天有吃不完的麻辣鸡翅,夏天有吃不完的雪糕冰棍,我刻苦学习,为的是享受现代商业社会带来的各种好处,可能就是那个时候创业的种子就埋在了我的心底。2013年我从四川农业大学毕业后去了深圳一家社工机构工作,成了盐田社区里的一位助残社工,我以为从此我会在这条路上大展拳脚,我以救世主的心态自居,我觉得我就是灵魂工程师,我可以给他人带去快乐,让自己更快乐。然而工作了一段时间我才发现现实并没有想象中那么理想,我努力给他们提供服务、链接各种资源,但是到最后起到的作用却是微乎其微,我开始反思并重塑自己的价值观,就在那个时候我心中突然萌发了回乡创业的念头,我觉得只有商业才能解决最根本的问题,商业才是最大的公益。所以,我下定决心要辞职回乡创业。
2014年4月,当我递交辞呈的那一刻,我觉得我突然复活了,我从来没感到那么轻松快活过,匆匆拜别朋友过后我立马坐车回了家。回家之后现实依旧残酷,之前计划养羊,但是经过一番考察研究发现资金、场地、地理位置等都受到严重的制约,所以不得不放弃。后来经过2个月的市场调查研究,我了解到了白玉蜗牛这么一个前期投资少、见效快、市场潜力巨大的项目,那个时候我感觉这便是我要穷尽一生为之奋斗的事业。于是6月份的时候我就开始引种进行饲养,饲养过程相当顺利,到九月初的时候蜗牛就开始产卵了,到11月份的时候小蜗牛就有好几万只了。
可是天不遂人愿,此时我家却因为我爸收不到建房的工程款出现了财政危机,这样一来新的温室无法建设,几万只蜗牛就得在一间不到10平方的温室里养着,因为密度过大,多养一天就得多淘汰一些。此时的我郁郁寡欢,但内心坚定的认为要把蜗牛养下去,所以思前想后了2个月终于开口向亲戚借了5000块建了新的温室,总算是挽救了2万只蜗牛,以至于5月份就得以出售了第一批商品蜗牛,虽然不到1000块,但是内心的兴奋却是无以言表。5月份以后蜗牛生长就不再依托于温室了,我就开始搭建室外养殖场,之后慢慢的每个月就逐渐开始有了销量,虽然不多,但足以证明我的养殖业并未以失败结束,而且在这个过程中我也完全掌握了蜗牛的饲养技术,所以我觉得我是成功的。
就这样一步一步的,我用坚定的信念撑过了创业最艰难的第一年,我也从一个周围人不理解、不支持的“无知青年”成为了镇上小有名气的创业青年。这一年需要感谢的人很多,其中最需要感谢的是知道我穷得连电话费都交不起时主动借钱给我的好兄弟大辉,他每个月都要打电话跟我聊上一个小时,对我甚是鼓励,目前也是我的创业伙伴之一;还有给我提供创业指导和链接各种资源的团县委、创业协会,他们让我知道了就在我身边还有如此多的青年创业者们,他们奋发向上的精神将成为我的前行路标;当然还有默默支持我的父母,虽然经济上他们不能给我支持,但是在精神上是给我鼓舞的。总之,这一年我觉得我是极其幸运的,命运总能在最严寒的冬日给我以曙光,让我看到黎明和方向!
2015年7月份,我注册成立了安岳县绿野上品生态白玉蜗牛养殖专业合作社,并在团县委的关心与帮助下,我获得了四川省青年创业促进计划(SYE)10万元的无担保、无抵押、无利息的创业贷款,而最近也通过股权众筹的方式筹集资金6万余元,准备和朋友一起创办四川省绿野上品生态农业有限责任公司。
我们正在上演真实版的中国合伙人,通过股权众筹的方式创办企业不仅能够降低个人创业的风险,还能够提升创业成功的概率,因为我们筹的不仅是货币,更重要的是智力资源、人脉资源,还有我们共有的一颗富有激情、渴望成功的心。而将农业企业化运营是我们未来坚定的方向,我们也相信只有企业化运营农业才能为农业、农民、农村寻找出路,才能惠及更多的民众。所以我们将在3年之内实现“公司+基地+农户”的模式,并将养殖场建设初具规模,5年之内实现蜗牛的深加工及产品研发,将好的食材真情呈现在大众面前是我们做农业的初心,“传承农耕文明,倡导绿色食品”更是我们做公司的愿景。我们都知道创业这条道路不是那么一帆风顺,但既然我们选择了它,那就只有用一个字来形容:“干”!
蜗牛基本知识
【别名】
水牛儿肉、天螺蛳肉、无靥螺肉。
【注解】
蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜,肉嫩味美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品,享有“软黄金”之美誉。早在2000年前,我们的祖先已懂得蜗牛是一味美馔,《礼记》上记载的“蜗羹”指的就是蜗牛菜。
【营养成分】
蜗牛性寒,味咸,能清热、解毒、消肿、消渴,可防治高血压、高血脂、糖尿病,促进乙肝病毒转阴,并具有调理功能、防病健体、养生美容之功效。对咳嗽、咽炎、腮腺炎、蜈蚣咬伤等也有一定疗效。
【宜食】
蜗牛含有各种酶,能帮助人体消化各种不易消化的食物,老少皆宜。胃肠消化力弱、体虚、痈肿、咽喉肿痛,小儿腮腺炎及痔疮患者最适宜食用,每次30~70克。
【忌食】
其性大凉,凡脾胃虚、寒腹泻及胃寒痛者不宜食用。此外,死蜗牛不能吃,烹制时也要熟透;蜗牛不宜与螃蟹同食。
【文献参考】
《玉楸药解》:“利水泄火,消肿败毒,去湿清热。”
《本草经疏》:“非真有风热者不宜用,小儿薄弱多泄者不宜用。”
《本草纲目》:“蜗牛所主诸病,大抵取其解热消毒之功耳。”
《药性论》:“生研取服,止消渴。”