不吃水果的夏天怎么能叫夏天？
各式各样好吃诱人的水果简直是夏天必备啊！
香甜可口的西瓜
水嫩多汁的梨
富含维生素C的橙子……
想到这小编都忍不住流口水了！
去买水果的时候，
摊主总会叫人买母的母的，
所以水果到底要怎样挑呢？
究竟有没有公母之分呢？
接下来，小编来给你支招~
西瓜
1.西瓜底部的圈圈，越小越好 ；相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
2.挑瓜最好挑青绿色，不要雾雾白白的。底面发黄的是熟瓜；表面有茸毛、色泽暗淡，花斑或纹路不清的，是不熟的瓜。
3.西瓜纹路整齐的，就是好瓜。
4.西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
梨
1.看梨脐，也就是梨子底部的凹陷。梨脐深且光滑饱满，那一定是香甜可口的梨！
2.挑皮薄的。挑选梨子的时候还要看外表。梨子皮厚的，一般果实粗糙，且水分少，应该要选皮薄，表面没有疤痕的梨子。
3.外形要正。尽量不要挑选形状不规则，表面疤痕多的梨子，非但不甜，还很涩。
苹果
1.红黄条纹是最好。想买到最好吃的红富士苹果，除了果型要正，最重要的是看表面的颜色。有红黄色条纹的苹果，吃起来口感脆，汁水多。
2.轻弹要有回声。用手指轻弹苹果，有清脆的回声，且表皮上麻点多的，就是又甜又脆的红富士了~
3.正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。
橙子
1.果蒂要小。橙子的肚脐又称为果蒂，如果橙子的肚脐太大的话，里面会有白色经络，水分也就会少，所以买的时候要选择肚脐小的橙子。
2.身形要瘦长。好吃的橙子的外形不是越圆越好，而是身形越长越好！高瘦款是你的选择。
3.外形要正。尽量不要挑选形状不规则，表面疤痕多的梨子，非但不甜，还很涩。
葡萄
1.葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味，果香浓的才买。
2.看梗判断新鲜程度。鲜葡萄的梗，硬挺，且是鲜艳的绿色。如果是褐色的，又软绵绵，那就不要买啦。
3.买 “玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存。
草莓
1. 挑没有棱角的。买草莓的时候，个头非常大，形状有点奇怪的，一般吃起来没什么味道。形状标致，没有棱角的草莓是最好的。
2. 颜色要红里带白。关于草莓的颜色，越是鲜艳，草莓可能就越酸，红里带白的草莓是最香甜的！
3. 不要选个头大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全。
火龙果
1. 越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
2. 越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
3. 越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
香蕉
1. 大小中等即可。香蕉如果是很大串的，不会有什么味道。建议大家挑选中等大小的香蕉，这样的香气浓郁且很甜。
2. 看耙判断新鲜。判断香蕉新不新鲜，就看它的耙，颜色越黑的，说明摘下来的时间越长。
3.不要挑两头有绿色的，那是处理过的，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉。可挑选正常黄色，略带芝麻点的香蕉。
哈密瓜
1. 越丑越甜。卖相越好，颜值越高的哈密瓜，一定不要买！因为它很可能是生的。瓜的纹路越多，越丑，味道就越香越好吃。
2. 颜色金黄。哈密瓜最好的颜色应该是金黄色，且摸上去硬度适中，太软的很可能是熟的要烂了！
猕猴桃
1. 深深的土黄色最好。颜色略深，外皮接近土黄色的猕猴桃，日照充足，味道一定甜！
2. 挑形状尖的。选猕猴桃的时候，头部扁扁的像鸭子嘴巴的那种千万不能要，头部尖尖的比较好。
民间传说“水果分公母，品质有差别”。“母”的比“公”的好吃，这种说法认为苹果、梨、橘子、橙子、西瓜等水果有明显的公母之分，如苹果果蒂大、皮薄的被认为是母苹果，反之是公的。梨底部凹进去比较深的、个大光滑被认为是母梨，而公梨底部是凸出来，而且形状不规则。橘子和橙子脐部圆圈较大、个大皮薄是母的，公的则脐部较小呈椭圆形、皮厚个小。
那么，水果是否真的有公母之分吗？
空·
花有雌雄之别，
不等同于果实存性别之差
中国农业大学农学与生物技术学院果树系主任贾文锁指出：水果并不存在公母之分，人们所总结出的公母与生物学意义上的公母之分并不等同。从生物学的角度来看，花粉即为公，子房则为母，显然花是有雌雄之分的。
花的雌雄之分是否意味着成长为果实之后的公母之别？两者之间并不存在必然联系。我们所食用的水果其实就是植物的果实，果实是由子房的子房壁发育而来的，其中包含种子，因此，我们并不能将水果划分出公母之别。
水果口感由基因决定
从根本上来说，水果的口感是由基因决定的，有些基因能够控制水果的甜度，有些则能够控制水果的酸度，这些基因存在的位置并不相同。以脐橙为例，柑橘果实一般果顶部分含糖量高一些，果基（蒂）部低一些，因此，次生果含糖量会高一些，味道好一点。总的来说，决定风味的原因主要包括品种、树龄、肥料、气候等。
贾文锁指出：根据公母挑选水果的方法并没有科学依据，但根据水果的一些外观特征进行挑选的方法则有一定的科学性。
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