五星级酒店大厨不外传的生活小妙招

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


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怎样煮饭不溢出


方法一:在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油,开锅后用小火慢慢煮,这样粥就不会溢出来的。

方法二:先淘好米,等到锅大半开时,再把米下到锅里,就可以防止锅里的米汤往外溢了。

方法三:用电饭煲煮米饭时,只要提前把米洗净,放在适量的水中浸泡2~3个小时,再煮就能避免米汤溢出来了。



2
烧酒除蟹腥味



螃蟹好吃,但吃过后螃蟹留下的腥味却有点不好闻,弄在手上更是腥味连连,令人不爽。其实,只要在每次吃完螃蟹后,立即在手心滴少量的烧酒,然后两只手手心互相使劲摩擦一会后,再用清水冲洗干净,就立刻能除去手上的蟹腥味了。试试就知道了



3
糖泡干蘑菇味更鲜



干香菇炖肉、烧汤,味道鲜美,非常好吃,但就是泡起来时间长很费事。介绍一个泡干蘑菇的方法,就是在每次烧菜前,先将干蘑菇放入45°左右的温水里进行浸泡,并在水中加一匙糖,很快蘑菇就会渐渐泡开。用这种方法浸泡后的蘑菇烧菜,味道更鲜美可口。



4
巧泡海蜇丝



海蜇丝好吃,但特别难洗,洗不好海蜇丝的涩味很难除掉,影响口味。有一个小方法,可以除去海蜇丝的涩味。就是在洗海蜇丝之前先用滚开水先把海蜇丝冲泡一下,然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间,经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩,而且味道鲜美爽口,再没有涩味。



5
盐可防面结团


在和面的时候,经常会碰到面结成一小一小团,和起面来不仅费力,而且很不容易。介绍一个小妙招,就是在用水和面的时候,同时加入少许的一点盐混在一起进行拌和,那么干面就不易结成团了。那样和起面来,也非常顺手省力,蒸出的馒头也格外香。



洗刷刷篇
1
萝卜水可洗干净白衣服



家有宝宝,肯定爱跑爱动,而且衣服也容易弄脏,尤其是白衣服弄脏了更不容易洗。把萝卜洗干净后放入锅里进行煮,然后捞出萝卜,再用锅里的萝卜水去清洗白衣服,这样就很容易除去衣服上的污垢了,衣服洁白如新。不妨试一试。



2
巧洗奶瓶简单又干净


先在奶瓶里放入20粒左右的大米,然后加点水,盖上盖子,再使劲地摇晃奶瓶。很快就能把奶瓶洗得干干净净了。并且不用担心大米的浪费问题,因为大米可继续使用,更不用担心有洗涤剂的污染,这种方法可是最绿色最环保的哦!



3
干毛巾可让冰箱清洁



冰箱用久了会弄脏,不及时擦拭就易滋生病菌。因许多妈妈又上班又带孩子,一忙起来很难对冰箱进行及时清理。方法是在冰箱的架子上分别铺上毛巾,当毛巾沾上污垢之后就立即取出来洗涤晒干。晒干以后再铺上,这样就能保持冰箱内清洁且省事。


4
淘米水洗脸洗衣服



淘米水有很多妙用,用它洗脸,不仅使我的皮肤洁白,且不像增白化妆品对皮肤有伤害。我还用它洗衣服,把脏衣服放进淘米水中先浸泡,再用洗衣粉揉搓,清水漂洗净。衣服洗出后特别清爽干净,尤其白衣服更显得洁白如新。我还用淘米水来擦脏桌子脏椅子,非常好擦且干净。



5
淘米水可除沙锅污垢


很多妈妈喜欢用沙锅炖东西,时间一长难免会有污垢,但怎样除去污垢,却很让妈妈头痛。这里有一个好方法,可以巧去污垢。当家里的沙锅上结了污垢后,可以用淘米水进行浸泡烘热后,用刷子一刷就容易脱落,然后用水冲洗干净即刻。



6
巧除卫生间异味



在卫生间放1小杯香醋,臭味很快就消失了。不过,最好一周左右更换一次香醋,因为醋容易挥发。还可以把一盒清凉油放进卫生间角落处,臭味也很快就能清除了。一盒清凉油可用2~3个月。时间大致到时,就可以更换新的。也可以经常在卫生间撒少许的过磷酸钙,臭味就可以很快消除。



7
去油瓶底油污有妙招


厨房里的油瓶用久了,在瓶底就会有许多黑色的油腻,怎么倒也倒不掉,洗又洗不干净。其实,不妨用一些细细的黄沙倒入瓶内,然后再倒入小半瓶碱水,把瓶口堵住,上下使劲摇晃,这样就会把油腻全部清除干净。




8
除茶垢有妙招


把茶具放入盐水里浸泡8分钟,这样清洗起来就非常方便。如果把茶具放在盐水里泡得时间半天工夫,那么茶具上的茶垢就会自行脱落。另外,也可以用布蘸点牙膏擦拭,效果也很好。



9
巧除塑料地板上的污迹


家里如果铺了塑料地板,一不小心,撒上水或不小心滴下油污,地板就很容易弄脏。其实,解决污迹一点也不难。可以用稀释好了的肥皂水,也可以用少量的汽油,用棉布轻轻擦拭,很快的,塑料地板上的污迹就除去了。



10
花茶巧除冰箱异味


家里的冰箱用久了,就会有一种难闻不堪的异味。有一种安全经济的除味法,就是把50克的花茶裝入缝制的纱布袋里,然后把它放入冰箱。一个月以后,可以将茶叶將取出放在阳光下曝晒以后,可把茶叶裝入纱布袋再放入冰箱。如此反复经常使,冰箱里的异味就会慢慢消除。




小物大用篇
1
马铃薯皮巧除锈


如果家里有带金属的镜框画框生上了锈,不仅影响美观,而且擦拭中一不小心,还会擦破手。有个好办法,就是用马铃薯皮来进行擦拭。这样不仅能很快除去锈斑,还会把镜框画框擦光光亮亮,可漂亮了。





2
马铃薯水令旧银器返新


戴的银器时间一长,银器的颜色就会变旧变暗,就会不亮泽不好看。用马铃薯的水来洗涤,银器就会返新。不过用水洗涤后,要用柔软的绒布进行擦拭。




3
肥皂防拉链生锈



有拉链的夹克衫,穿着比较容易便捷,很省心。但拉链使用频繁或时间稍长,就容易生锈,不妨用润滑剂或者肥皂在拉链上擦一下,这样一来不仅可以防止拉链生锈,还能保持拉链使用时的灵活和润滑,也能增加拉链的使用寿命。




4
热水让松大的毛线衣巧变小


毛线衣穿久了,就会变得松松大大而且不合体。将宽松变大的毛线衣放进水温70~80摄氏度的热水中浸烫一下,很快,宽大松垮的毛线衣就会恢复原如初了。


(本文内容来源于网络,版权归原作者所有)

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