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近日，广州一名75岁黎姓老人，在杀螃蟹时不慎右手虎口被蟹钳钳伤，导致伤口被食肉菌感染而患上了坏死性筋膜炎。
短短三天病情迅速发展，黎老伯被送到广州医学院第二附属医院（以下简称广医二院）时已休克，并发生心、肺、肾脏、肝脏等多脏器功能损害，而后老人被送入ICU，虽经过右上肢截肢抢救治，最终仍因病情过重不治身亡。
专家提醒，食肉菌致死率非常高，可通过皮肤小伤口进入人体内。在接触、处理海产品时一定要多加小心。
病例：老人被蟹钳钳伤感染食肉菌
接诊黎老伯的广医二院急诊科副主任王伟雄介绍，据家人反映，黎伯杀蟹时，右手的虎口被蟹钳钳伤，当时的伤口并不大，老人没怎么在意，也没有对伤口做相应的处理。
始料未及的是，随后，黎老伯的手背就开始发红、肿胀，后来又开始发黑，而且，他还出现了腹泻、腹痛等症状。家人给他送到家附近的一家医院诊治，“吊针”之后，不见效果。家人马上把他送到广医二院急诊科求诊。王伟雄当时确诊他患上了坏死性筋膜炎，然后立即对症治疗。
王伟雄说，黎老伯被送到广医二院时，已经出现了休克，并发生了心、肺、肾脏、肝脏等多脏器功能损害。老人很快被送入ICU抢救，并做了右上肢截肢手术，但是，由于病情发展过快、过重，最终仍然没有挽回老人的生命。
警惕：感染食肉菌24小时内可致命
“食肉菌会在任何筋膜部位感染，病人都必须尽快入院切除坏死组织，并使用抗生素，否则可致败血症及多种器官功能衰竭，24小时内可致命。”王伟雄解释，食肉菌能够通过皮肤上一些很小的伤口进入人体，并且其毒性强，抵抗力差的人根本无法抵御。他在临床上就曾碰到一个40多岁壮年男性患者，染上食肉菌，因为没有及时就医，一天之内就去世了。“因为这个患者本身就患有慢性肾功能不全，因而救治难度更大了。”
判断：伤口感到异常痛楚就可能感染了食肉菌
王伟雄提醒，被海鲜刺伤的伤口，可能会有红肿、发热及疼痛，这些是发炎的症状。但是，如果伤口感到异常痛楚，很可能是感染食肉菌的症状，需要马上去医院诊治。
王伟雄说，如果能及时就医治疗，可以通过抗生素杀死食肉菌，但是，如果稍为拖延，就足以令病情加重，即使最后保住性命，也可能难免要进行肢体切除手术。
预防：被海产品弄伤手务必马上清洗消毒
如何预防食肉菌？“最主要的预防方式，就是小心谨慎处理海产品。”王伟雄说，有尖刺的鱼鳍、龙虾和蟹，都可能通过伤口传播给人类，因此，潜水、垂钓、街市海鲜都存在感染食肉菌的风险。“如果手上有伤口裸露，千万不要接触海产品。
如果万一被海鲜弄伤了，该怎么办？要马上用消毒药水清洁！
处理海鲜小Tips 扑捉海鲜或宰杀海鲜的过程中，一定要养成戴手套的习惯；
如果手上有伤口，就尽量不要去接触海水；
被蛰伤或夹伤时应自行尽早处置，可用清水冲洗或挤压感染的血液等；
对于老人、小孩和孕妇等免疫力较低的人群，以及患有免疫缺陷疾病的人，都要少接触各种带刺的海鲜，以免受到伤害后引起致病风险。
可怕！宰杀海鲜还是戴上手套，点赞谨记
来源：微信公众号“南方都市报”（nddaily）、微信公众号“广州日报”（guangzhoudaily）
温都全媒体内容官：王锦灵
校对：罗明聪
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