食闻丨黑乎乎的螃蟹刷屏了,网友:还没吃到大闸蟹的我,想哭

图片来自网络

微信公共号:shipinanquanbao

话说，现在已经到了吃蟹的季节。

微博网友“@園田師霾”发了一张照片，让大家笑喷了！“老妈蒸大闸蟹，蒸好了拿出来自己吃的之后忘了关火了，然后剩下锅里的就变成了这样……据我妈回忆说，她发现时这几只身上还在冒火星。 ”

来，看大图……

心疼这只大闸蟹啊！！没想到，网友纷纷晒出了同款，这简直太浪费了好吗！

看到这黑乎乎的大闸蟹真是心疼，小编今年还没吃到呢，口水都流出来了！

真正的行家都是这样吃大闸蟹的

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后里面的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出或是被吸出，因此要留到最后吃。

2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

4、吃完蟹盖轮到蟹身，用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整分开了。

这样，一只大闸蟹就能吃得干干净净，甚至吃出来的蟹壳，还能完整地拼回一只蟹的形状来。

注意！这些地方不能吃↓

蟹腮

蟹肠

蟹胃

蟹心

来源：综合都市快报（ID：dskbdskb）、新浪微博

编辑：刘延正 

往期精彩回顾：食安丨称量间物料桶内发现过期原料，

关注丨个别食品加工人员违规操作，缺少检验报告，江西绿源油脂实业有限公司被责令整改

食安丨生产车间地面发现蚂蚁和死蟑螂，

健康丨吃一个月饼等于喝掉三勺油？小编教你月饼的健康吃法

本微信号内容同步在以下平台发布