曼谷
到曼谷的朋友肯定会到,siam,这个BTS站也是最热闹的,但SIAM很大,siam paragon,siam center,siam discovery ,siam square.
这里是购物,游人最多的地方,美食这里不缺。
Ban khun mae
「阿妈的店」店面的设计是古旧泰国的感觉,古香古色,价格中下,传统的泰国菜,在这里我遇到了能让我感动到哭的冬阴功汤。
这里的每一个菜都有图片,所以看不懂的孩子也不用担心了。
mango tango
去泰国,大家最爱什么?是的,是的,就是它——芒果糯米饭!
你要是去了泰国很多次不知道MANGO TANGO就out了,他们家出名的是以芒果做点甜品。招牌芒果糯米饭配上雪糕及布丁,因为选用的是青芒果,甜甜的里面会带出一丝丝的清新。
som tum dum
别看它很小,但是它很出名,泰式木瓜沙律曼谷最好卖的应该是它了,想吃就排队吧。
manna
在商场的地下,Siam Paragon的地下却是户外的,餐厅自个还有一个户外的花园,装修的风格现代欧式,但餐厅出的餐却是市面上已经很少的古旧时期的泰国菜,很多菜是市面近乎于失传的。
在曼谷的美食版图里面,中国城是一块不可缺少版图,在泰国工作的日子里,那里的食物是我最亲密的朋友,它们分享了我很多不为人知的故事。
在银都对面笑伯的青橙即炸果汁,两夫妻一人一头分开着摆摊,子夜过后笑伯便会开车过来接上老太太一起回家,几十年,人老了,但位置没变,味道没变,成为了多少人的唐人街必饮。
晚上10点以后才出来的鱼蛋河,永远的排长队还有老板那只金色的劳力士,一个小小档口车一家人在推,却也成就了一家人的梦想。
美味的粿汁陪伴了我多次一个人的晚饭(粿汁其实是调制出来的一种煮汤的粉,加入猪皮、猪肉等材料),三代人的不离不弃造就一碗美味的粿汁。
这里还有好味的榴莲档,不好吃不用给钱,老板出了名的老实,若开的榴莲不好,只会放在一边也不会卖。
陈牛记
陈牛记在曼谷有快五十年了,但这个店真的很牛,大螃蟹脚面让多少的海内外媒体蜂窝而来,下午5点过后来面都少……别说大螃蟹脚,就连面都是独家自个做的,蟹脚是越大越贵,150-300铢不等。
银都鱼翅酒家
这家是个老字号,专门做鱼翅燕窝鲍鱼的老酒楼,连皇室也爱来的地方,鲍鱼饭,精选的燕窝,价格很实在,一般人随便进。
很多朋友问我曼谷去哪吃燕窝,对,就是这里。
在泰国如果你不去领略街边摊的美食那会是一大遗憾,但它们却会很随意在你的身边存在。
somsak poo ob
这家Somsak poo ob位于Charoen rat soi1 路口,从BTS wongwian Yai 站前往仅数分钟。这家街边摊在曼谷真的很出名,只有两道菜,螃蟹粉丝和大虾粉丝。
naha
在KINGPOWER 大门口出来右边直走,档口正正排在一个超市前。
泰式火锅,锅都很破,好像不破都对不起街边摊的感觉,汤汁用了很多泰国的天然香料,味道很火。
餐厅总是可以分很多种,但总有些味道值得你为它付出。
Je Ngor's kitchen
姐娥餐厅,在泰国名气还是很旺盛的,在曼谷有不少的分店,这家的环境最好。
姐娥主攻泰国菜,注重本土市场的发展,所以出品一直都非常地给力,店里的咖喱蟹留给了我很多美好的回忆,还有很多传统的泰菜都能在此寻找到。
ISSAYA Siamese club
这里原是一私人大宅,还自备有贼大的花园,吃完饭还可以在花园或二楼的复古酒吧喝杯东西。
老板兼大厨Ian曾经做过很多国际级酒店的行政总厨,而现在他的地方以新派的泰国菜而出名。地方可不是个好找的地方,却是个热闹非凡的地方,饭点一到就满座。
美食不分地域,可以是精工细作的知名餐厅,也可以是路边无名小店的一碗镬气十足的街边小面,那都是了不得的市井乐趣。所以,旅行少不了美食,用当地人的方式去感知本土的美食魅力,让你的胃和你一起旅行。
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