最近，一条“紧急提示”受到不少关注：吃完螃蟹和大虾千万别马上喝酸奶，也不能吃香蕉，否则会中毒！这则消息甚至指出有孩子在吃完大虾后喝酸奶，由于救治不及时而致死。
网上类似的消息很多，但均未明确指出这些食物同食究竟会生成何种能致人中毒甚至死亡的物质。那么，螃蟹、大虾、酸奶、香蕉究竟能否同食？吃螃蟹、大虾时又应该注意些什么？
△图/视觉中国
?虾蟹、酸奶、香蕉可以同时食用
虾蟹、酸奶、香蕉同时食用并不会产生致人中毒的成分，是可以同时食用的。
螃蟹、大虾营养成分十分丰富，其蛋白质、微量元素含量均十分丰富，常常食用对身体有很好的滋补作用。螃蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，常吃螃蟹对结核病的康复也有辅助作用。
△图/视觉中国
此外，酸奶和香蕉也具有很高的营养价值，对于乳糖不耐或者消化不良的人来说，酸奶有着很好的吸收和缓解的作用。而香蕉属于高钾低盐水果，可促使体内过多的钠离子排出，常吃可以预防心血管类疾病。
?虾蟹性寒不宜过量 易过敏人群应注意
尽管虾蟹可以与酸奶、香蕉同时食用，但它们在食用时仍有一些需要注意的地方。
螃蟹性味寒凉，且常吃腐化的生物尸体，其腮部和肺部可能带有大量细菌，若过量食用容易引发刺激胃肠道，引发呕吐、腹痛、腹泻等症状。
建议在家烹制螃蟹时，可以用黄酒、白酒将其浸泡一段时间以消灭部分细菌，同时一定要用高温至少蒸30分钟，直至把螃蟹彻底蒸透。在食用时可以搭配姜丝、黄酒等性味辛辣的食物。成人在食用螃蟹时，一次不要超过2只，以免对脾胃造成过大负担。而西瓜、西洋参等食物属性寒，若是与螃蟹同时食用，很有可能会导致胃肠道不适。
△图/网络
△图/视觉中国
△图/视觉中国
文章来源：央视新闻
本版编辑：江琎
值班编委：刘丹
喜欢就奖励小景君一个爱心吧！
