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看到超市螃蟹降价，武汉的张女士买了6只，19岁的女儿一口气吃了三个。结果，以往从不对螃蟹过敏的女儿竟然患上了紫癜性肾炎。
看到超市螃蟹降价，武汉的张女士买了6只，19岁的女儿一口气吃了三个。结果，以往从不对螃蟹过敏的女儿竟然患上了紫癜性肾炎。
前几天，张女士趁便宜买了6只螃蟹回家蒸着吃，女儿乐乐晚饭时一人吃了三只。不料，当晚乐乐就腿脚发痒，身上还起了紫色斑点。这下，张女士才猜测到女儿大概是过敏了，就去给女儿买了抗过敏的药吃。
吃了几天抗过敏的药，乐乐身上的紫斑褪掉了。可前天，乐乐晨起如厕发现，尿是红色的。张女士闻听就赶紧带乐乐去了医院。经诊断得知，乐乐是患上过敏性紫癜和紫癜性肾炎。幸好就医及时，乐乐的肾功能没有被严重影响。
张女士很不解。以前女儿年年都吃螃蟹，但从来没有过敏，为什么这次会有严重反应呢？武汉普爱医院的徐艳梅医生解释，过敏具有阶段性，它与外部环境、气候、体质等因素有很大关系。螃蟹中蛋白质含量非常高，容易形成过敏原。
10月份，蟹已长肥，不过，大闸蟹味虽美，但食用是有一定讲究的，甚至有些部位是不能吃的！怎么吃蟹才是正道？
▼蟹腮
▼蟹肠
▼蟹胃
▼蟹心
吃螃蟹除了不要贪嘴之外，还要牢记下面这六忌：
一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
四忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
五忌喝茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。而螃蟹性寒，也不宜与冷饮同食，会加重胃寒，致腹泻。
六忌吃柿子：切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
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▍来源：华商报（ID：hsb88880000）
▍今日编辑：青小兽
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