刚吃半只螃蟹,女子全身红肿!吃螃蟹的这些禁忌,你知道吗?

　　对于吃货而言，吃螃蟹是秋天最为隆重的一件事了！然而，不少人却因为吃螃蟹，结果进了医院……

　　日前，汉口的韩女士就遇到了怪事。韩女士家住汉口兰陵路，特别爱吃螃蟹，她一顿可以吃6只。前几天，韩女士在家吃螃蟹，可没想到才吃了半只，就感觉身上有点痒，用手一挠，皮肤上起了一大块红疙瘩，全身发红，四肢和口舌发麻，紧接着就出现胸闷、喉咙发紧，赶紧来到了附近的医院就诊。

　　急诊科医生确诊，韩女士是因为吃螃蟹引起的过敏反应。让韩女士纳闷的是，以前常吃螃蟹从不过敏，为什么会突然过敏？

　　急诊医生解释，过敏是有阶段性的，它会随着外部环境、气候、个人体质等因素而变化，尤其在感冒、体质不好时，人体免疫系统发生变化很容易出现过敏反应，因此有时不过敏的物质会突然变成过敏原。

　　所以每到吃螃蟹的季节，急诊科就会接诊不少因吃螃蟹导致腹泻、呕吐以及皮肤过敏的患者，严重者会引发过敏性休克，如果不及时抢救，还会危及生命。

　　医生介绍，螃蟹胆固醇、蛋白质含量高，建议高血脂、冠心病等心脑血管疾病以及胆结石、胆囊炎、肝炎等消化系统疾病患者要少吃或不吃。螃蟹属于高嘌呤食物，食用后会加重痛风。有食物过敏史或对蛋白质过敏的人群不要吃，尽量远离过敏原。螃蟹是寒性食物，孕妇、体质虚弱的老人、儿童最好不要吃蟹。

　　此外，即使是正常人螃蟹一次也不能吃太多！武汉女子一次吃8只螃蟹，突发闭经3个月。

　　武汉的刘小姐一直酷爱吃螃蟹，每年她都要吃几只。2014年9月，正值膏肥蟹美的时节，丈夫就多买了一些，她便在一天之内吃了8只。吃完后约3个月没来月经。经检查，刘小姐确诊为突发性闭经，医生表示，刘小姐正是因受凉性食物刺激引起的突发性的下丘脑性闭经。

蟹肥时也正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，导致吃的人出现肠胃不适的情况。

　　螃蟹不要和茄子一起炒菜。有的人喜欢吃螃蟹和茄子，想想何不把二者做成一道菜呢?千万不要！了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒，茄子也是性寒的，两个一起食用会有损肠胃，经常这么吃会导致腹泻。

　　花生和螃蟹不要一起吃。很多人喜欢在做下酒菜时，弄一盘花生，刚好还在吃螃蟹的话，那样你就等着拉肚子吧，尤其是肠胃不好的人。

　　螃蟹不要和火腿一起做菜。有的人喜欢在红烧螃蟹的时候放点火腿进去，还有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。最好不要，火腿中含有维生素B，但是螃蟹中含有维B分解酶，一起入菜会导致营养流失。

　　螃蟹和豆腐一起吃好。螃蟹富含牛磺酸，而豆腐富含异黄酮，两者同食可以恢复体力，防止衰老。

　　螃蟹富含钙质，如果和富含维生素K的芦笋一起吃，可以强化骨骼。

　　螃蟹和生姜同煮非常好，这个大家应该都知道。螃蟹是寒的，而生姜温热，这样一中和，就可以减少对肠胃的损害。还有利于蟹肉的消化和吸收。

来源：湖北经视